Připravíme tuhé těsto nejprve v míse a pak propracujeme na vále.

Co budeme potřebovat:

56 dkg hladké mouky
36 dkg moučkového cukru
1 lžičku jedlé sody
4 celá vejce
4 lžíce medu
2 lžičky perníkového koření.

Dobře propracované tuhé těsto uložíme do druhého dne v ledničce.

Druhý den rozválíme na vále a vykrajujeme různé velikonoční tvary. Zajíčky, slepičky, kuřátka...

Pečeme  asi 10 min na 180 stupňů, horké potíráme žloutkem.

Rošťácká rada
Tyhle perníčky jsou hned měkké, takže je můžete klidně hned sníst. Pokud vám nějaké zůstanou, tak je můžete dozdobit.